خانه » آموزش » آشپزی » طرز تهیه حلیم گندم

طرز تهیه حلیم گندم

مواد لازم برای تهیه حلیم با گوشت :

گندم پوست کنده2 پیمانه 
گوشت با دنبه 300 – 400 گرم
پیاز بزرگ1 عدد 
نمک و فلفل به مقدار لازم
زردچوبهبه مقدار کم 
روغن به مقدار لازم
کنجد و پودر دارچینبرای تزیین 

طرز تهیه حلیم گندم با گوشت :

ابتدا گندم ها را بشویید و سپس گندم ها را با یک عدد پیاز بزرگ نگینی شده و گوشت و کمی دنبه و نمک و کمی زردچوبه و مقداری آب داخل زودپز بریزید برای اینکه داخل زودپز می ریزید حتما باید روغن داخل آن بریزید و اجازه بدهید کاملا بپزد. بعد از پخت آن را داخل مخلوط کن بریزید و تا حسابی له و کش دار شود.

سپس داخل ظرف بریزید و با پودر دارچین و کنجد تزیین کنید.

نکته :

زمانی که حلیم پخت، و آن را مخلوط کردید اگر سفت بود مقداری آب جوش به آن اضافه کنید و هم بزنید و سپس نمک آن را بچشید.

اگر شل بود آن را روی شعله بگذارید تا غلیظ تر شود.

ارزش غذایی گندم


گندم، غنی از عناصر کاتالیزوری، نمک‌های معدنی، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، گوگرد، کلر، آرسنیک، سیلیکون، منگنز، روی، ید، مس، ویتامین B و ویتامین E است .

مسائلی مانند کم‌خونی، کمبود مواد معدنی، سنگ کیسه‌صفرا، سرطان پستان، التهاب مزمن، چاقی، سستی و ضعف، سل، مشکلات دوران بارداری و شیردهی مشکلات به سرعت با مصرف گندم کامل، بهبود یافته است. همچنین برای درمان نازایی توصیه می‌شود. از آنجا که جوانه گندم دو یا سه برابر بیشتر شامل ویتامین B هستند، برای درمان دستگاه گوارش، بیماری‌های پوستی، بیماری‌های تنفسی و قلبی و عروقی استفاده می‌شود و به تعادل سطح کلسترول و محافظت از قلب کمک می‌کند.

حتما ببینید

طرز تهیه اسموتی موز و نارگیل

مواد لازم برای اسموتی موز و نارگیل برای لاغری:موز یخ زده و خرد شده: 2/1 …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *