خانه » آموزش » آشپزی » طرز تهیه پنکیک

طرز تهیه پنکیک

مواد لازم برای پنکیک ساده :

 آرد1 پیمانه 
 شیر1 پیمانه 
 کره30 گرم 
شکر 1 قاشق غذاخوری 
 تخم مرغ1 عدد 
 بکینگ پودر1 قاشق مرباخوری 
 نمکبه مقدار لازم 

طرز تهیه پنکیک ساده :

آرد، نمک، شکر و بکینگ پودر را در یک ظرف با هم مخلوط کنید.

در ظرف دیگری، تخم مرغ را بریزید و هم بزنید تا زرده و سفیده یکدست شوند. سپس شیر و کره ذوب شده را اضافه کنید.

بعد تخم مرغ و شیر و کره ترکیب شده را به آرد اضافه کنید و باز هم بزنید.

ماهیتابه ای را روی شعله قرار دهید و زمانی که داغ شد، با استفاده از یک قلمو، کف ماهیتابه را چرب کنید.

با یک ملاقه هر میزان از مایه را که فکر می کنید لازم است، در یک نقطه کف تابه بریزید تا به شکل یک دایره دربیاید. با توجه به حجم ماهیتابه، این کار را تکرار کنید. مواظب باشید که مایه هر دایره با هم ترکیب نشود و یک فاصله ای را مدنظر قرار دهید. می توانید از ماهیتابه ای کوچک استفاده کنید که یک پنکیک وسط آن درست کنید.

دو تا سه دقیقه صبر کنید و وقتی حباب هایی روی پنکیک مشاهده کردید آن را برگردانید. مراقب باشید که پنکیک زیاد سرخ نشود زیرا لطافت خود را از دست می دهد و خشک می شود.

پنکیک شما آماده است و می توانید با خامه سفید یا خامه شکلاتی و انواع میوه ها و … روی آن را تزیین کنید.

حتما ببینید

طرز تهیه اسموتی موز و نارگیل

مواد لازم برای اسموتی موز و نارگیل برای لاغری:موز یخ زده و خرد شده: 2/1 …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *